金沢食料品店

さかな

目利きが唸る、鯨と塩乾物

鯨と塩乾物を取り扱う「金沢食料品店」。大安亭市場で鯨を扱うのはこちらだけだ。味が良く、鯨特有の旨味と脂の甘さが絶品の「イワシ鯨」が特に人気。「うちは鯨の他にも、サケ、サンマ、タラコ、ちりめんも美味しいよ。食べてみて」と、二代目の金沢さん。店には大小様々な塩乾物が並ぶ。サケ、ブリの「カマ(首の部分)」も商売人のお客さんに好評。目利きが唸る、専門店ならではの品揃えが魅力だ。

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2017.01.23
金沢食料品店のこだわり
2014.11.21
ブログがスタートします。
サケ、ブリの「カマ」。粕汁にとてもよく合うとのこと。
「市場らしいお店をずっと続けていきたいです」と、二代 目の金沢さん。
店舗情報

さかな

営業時間
10:00〜17:00
定休日
土曜日・日曜日
TEL
078-221-2141
FAX
078-261-3536
所在地
八雲通4丁目2番8号