松屋鮮魚店
さかな
フグならうちに任せといてっ
大安亭市場の山側入り口に店を構える松屋鮮魚店。大きな水槽に入ったフグが通り行く人の目を奪う。「フグならうちに任せといてっ！てっちりもやってるで」。そう話すのは店主の國方さん。寿司屋、居酒屋を経て現在に至る。鮮魚を買う仕入れ側の気持ち、そして提供する側の思いを今の仕事に活かす。そんなご主人の姿勢と、何より鮮度が高い魚を求めて遠方からもお客さんが来る。フグだけでなく、丁寧にさばかれた刺し身や焼き魚も人気だ。
- 2020.11.23
- 「松屋鮮魚店」刺身、焼き魚、魚の惣菜、配達できます！
- 2016.12.19
- 松屋鮮魚店のこだわり
- 2014.11.21
- ブログがスタートします。
- 年末の数日間で100本以上さばくという看板商品のフグ。
- 「商売人が買いに来る大安亭市場。ぜひ来てみて！」と ご主人の國方さん。
